La viande sans compromis
La viande sans compromis
01
La naissance de Beeftro est le résultat d’un désir profond de rompre avec l’image des steakhouses traditionnels envahissant le marché de la restauration. Nous souhaitons offrir une nouvelle manière de consommer la viande, dans un espace reflétant la notion du luxe moderne : branché, cool, sans prétention, avec des produits de qualité.
L’ambiance chaleureuse et décomplexée des bistros y est ainsi retranscrite à travers un service décontracté, une décoration brute, arboré de touches industrielles et un art de la table dépareillé.
Nous souhaitions créer quelque chose de différent, apportant une nouvelle perception de la viande.
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La naissance de Beeftro est le résultat d’un désir profond de rompre avec l’image des steakhouses traditionnels envahissant le marché de la restauration.
[read_more id=”1″ more=”Read more” less=”Read less”]Nous souhaitons offrir une nouvelle manière de consommer la viande, dans un espace reflétant la notion du luxe moderne : branché, cool, sans prétention, avec des produits de qualité. L’ambiance chaleureuse et décomplexée des bistros y est ainsi retranscrite à travers un service décontracté, une décoration brute, arboré de touches industrielles et un art de la table dépareillé.Nous souhaitions créer quelque chose de différent, apportant une nouvelle perception de la viande.[/read_more]
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Le Menu
La carte de Beeftro offre une grande déclinaison de recettes carnées. Débutez avec nos différentes street foods à partager en entrée, inspirées du monde entier pour satisfaire tous les appétits. A suivre, les « Beeftro Steak », soit 4 manières différentes de déguster nos viandes : en tagliata, en milanaise, au barbecue ou en burger. A vous de choisir en fonction de vos envies.
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Le Menu
Si la carte offre une grande déclinaison de recettes carnées. On y retrouve des déclinaisons d’entrées à partager inspirées des recettes «street food» du monde pour satisfaire tous les appétits.
[read_more id=”3″ more=”Read more” less=”Read less”]Chacun de nos Cheeseburgers est un haché différent avec des ingrédients directement mixés dans la viande. Une sauce créée spécialement pour matcher avec chaque «blend» et un pain à tomber.
Nos Beeftro Steaks proposent une découpe unique cuisinée de 5 manières différentes. A vous de choisir votre destination culinaire en fonction de vos envies du moment.Les grands crus sont avant tout des origines de viande d’exception, cuisinées « à la française».Et si vous deviez choisir un accompagnement, nous vous conseillons nos purées signature… à tomber ![/read_more]
03
Le Lieu
Grâce au travail de l’agence Humbert & Poyet, cet endroit semble avoir une histoire & une âme alors qu’il vient d’ouvrir ses portes…
Beeftro est essentiellement composé de bois, ciment, laiton, faïence au sol, objets chinés et végétation au plafond.
L’utilisation subtile du zinc et du cuivre se marie parfaitement aux formes géométriques des banquettes & fauteuils.
La grande boucherie, pièce maitresse des lieux, s’oppose au grand bar Speakeasy et à la cuisine ouverte au fond du restaurant.
Les différentes zones d’assises apportent de la vie au lieu et se rendent chacune à leur façon propices aux moments de partage du petit déjeuner au dîner.
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Le Lieu
Grâce au travail de l’agence Humbert & Poyet, cet endroit semble avoir une histoire & une âme alors qu’il vient d’ouvrir ses portes…
Beeftro est essentiellement composé de bois, ciment, laiton, faïence au sol, objets chinés et végétation au plafond.
[read_more id=”4″ more=”Read more” less=”Read less”]L’utilisation subtile du zinc et du cuivre se marie parfaitement aux formes géométriques des banquettes & fauteuils.La grande boucherie, pièce maitresse des lieux, s’oppose au grand bar Speakeasy et à la cuisine ouverte au fond du restaurant.Les différentes zones d’assises apportent de la vie au lieu et se rendent chacune à leur façon propices aux moments de partage du petit déjeuner au dîner.[/read_more]
04
L'experience
Nous ne venons plus dans ce paradis des carnivores uniquement pour manger une grosse pièce de viande, mais pour y passer du temps, entre amis, en famille ou simplement pour un repas d’affaires.
Dès le déjeuner, les plus pressés pourront opter pour une de nos formules « Bistro Lunch ». Le soir, nos dîners en toute intimité débutent par notre street food, une sélection de jambon d’exception, à suivre de nos pièces de bœuf d’exception déclinées à l’infini ou presque.
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L'experience
Nous ne venons plus dans ce paradis des carnivores uniquement pour manger une grosse pièce de viande, mais pour y passer du temps, entre amis, en famille ou simplement pour un repas d’affaires.
[read_more id=”2″ more=”Read more” less=”Read less”]Dès le déjeuner, les plus pressés pourront opter pour une de nos formules « Bistro Lunch ». Le soir, nos dîners en toute intimité débutent par notre street food, une sélection de jambon d’exception, à suivre de nos pièces de bœuf d’exception déclinées à l’infini ou presque.[/read_more]
Vous recherchez un concept de restaurant en franchise ?
Beeftro, notre concept intemporel et gourmet, s’adapte à votre lieu afin de concrétiser votre projet. Contactez-nous pour en savoir plus.
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